به گزارش خبرنگار مهر، بررسی مطالعات نشان می‌دهد بین مصرف شیر در طول بارداری و وزن نوزاد به هنگام زایمان، قد و میزان تراکم استخوان در دوره کودکی ارتباط مثبت وجود دارد. به علاوه، مصرف روزانه شیر و محصولات لبنی در دوره سالمندی موجب کاهش خطر شکستگی استخوان و سارکوپنی (کاهش توده عضلانی بر اثر پیری) […]

به گزارش مهر، محققان دانشکده پزشکی دانشگاه توهوکو ژاپن در مطالعه اخیر خود دریافتند مصرف قارچ برای مردان میانسال و مسن سودمند است چراکه خطر سرطان پروستات را کاهش می‌دهد. محققان در این مطالعه در مجموع ۳۶,۴۹۹ مرد در رده سنی ۴۰ تا ۷۹ سال را مورد بررسی قرار دادند. در طول مدت مطالعه این […]

به گزارش خبرنگار مهر، محققان دانشگاه سیدنی استرالیا برای اولین بار آشکار کردند شیرین کننده‌های مصنوعی می‌توانند موجب تحریک اشتها شوند. میلیاردها نفر در سراسر جهان شیرین کننده‌های مصنوعی مصرف می‌کنند و آن را راهکاری برای درمان چاقی می‌دانند. محققان در این مطالعه موفق به شناسایی سیستم جدیدی در مغز شدند که شیرینی و انرژی موجود […]

به گزارش خبرنگار مهر، مطالعه اخیر محققان دانشگاه اوما سوئد نشان می‌دهد خواص آنتی باکتری سیب همراه با میزان بالا ویتامین C آن به ایجاد مصونیت در برابر ذات الریه کمک می‌کند. سیب سرشار از آنتی اکسیدان‌ها و فیبر رژیمی است که بسیار برای سلامت مفید است. برخی از فواید مهم سیب برای سلامت به شرح […]

به گزارش خبرنگار مهر، محققان دانشکده پزشکی نورویچ بریتانیا ادعا می‌کنند مصرف ۱۵۰گرم بلوبری در روز موجب کاهش خطر بیماری قلبی-عروقی تا ۱۵ درصد می‌شود. به گفته محققان، بلوبری و سایر انواع توت‌ها باید در رژیم‌های غذایی گنجانده شوند تا خطر بیماری قلبی-عروقی، بخصوص در بین گروه پرخطر، کاهش یابد. این گروه تحقیق به بررسی تاثیر […]

مینا کاویانی در گفت‌وگو با ایسنا، با بیان اینکه نوشابه نوعی نوشیدنی شیرین گازکربونیک‌دار است که به عنوان نوشیدنی خنک و معمولاً برای برطرف کردن تشنگی یا به همراه غذا، مورد استفاده قرار می‌گیرد، عنوان کرد: نوشابه‌ها اغلب کافئین‌دار بوده و معمولاً با شکر شیرین می‌شوند. برای تهیه نوشابه‌های رژیمی از مواد شیرین کننده مصنوعی مثل […]

به گزارش همشهری، مصرف مواد غذایی بیشتر و متنوع‌تر رابطه زیادی با توسعه پیدا کرده است. هرچه کشورها در جریان مدرن‌سازی، توسعه بیشتری پیدا می‌کنند سبک زندگی و رژیم غذایی‌شان هم تغییر می‌کند. این رویه در نیم قرن گذشته در ایران هم تجربه شده است. به‌طوری که تا نیم قرن گذشته برنج به مثابه یک […]

به گزارش خبرنگار مهر، تحقیق اخیر نشان می‌دهد رژیم غذایی بر خطر ابتلا به بیماری چشمی دژنراسیون ماکولا و روند پیشرفت آن تأثیر می‌گذارد. دژنراسیون ماکولا یک بیماری چشمی مرتبط با افزایش سن است که موجب بروز نابینایی غیرقابل بازگشت در افراد ۶۰ سال به بالا می‌شود. این مطالعه شامل بررسی ۱۸ تحقیق با کیفیت بالا در این زمینه بود. طبق این گزارش رژیم […]

سپیده دولتی در گفت‌وگو با ایسنا، در خصوص کم خونی فقرآهن گفت: بیش از یک قرن است که آهن به عنوان یک ماده مغذی ضروری شناخته شده است. با وجود دسترسی وسیع به مواد غذایی غنی از آهن در قرن ۲۱ هنوز کمبود تغذیه‌­ای آهن و کم خونی فقر آهن شایع‌ترین بیماری کمبود تغذیه­‌ای در دنیا […]

به گزارش خبرنگار مهر، دکتر «تاملین کونر»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می‌گوید: «میزان مصرف میوه و سبزی‌جات بسیار برای حفظ سلامت روان موثر هستند.» وی در ادامه می‌افزاید: «تحقیق ما نشان می‌دهد مصرف میوه و سبزی‌جات به شکل دست نخورده و خام ارتباط قوی‌تری با سلامت بهتر روان دارد.» وی معتقد است پختن و […]